 素食喬依絲
(共 71 篇食記 / 共 1259 張照片)
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素食快炒、日式燒烤的深夜食堂〔宮田白鶴〕
平時20:00以後 在台北要找到優質的素食可以吃，是非常費勁的事。台北市中山區的素友真有福！有一家天天都營業到 23:30 的素食燒烤－－〔宮田白鶴〕位於華泰王子飯店旁的巷弄內。陳老闆兼主廚有著30年以上的料理經驗，燒烤和快炒都非常拿手。
〔宮田白鶴〕原是一般的葷食日式居酒屋。後來因緣到了吧 ?! 許多朋友、道親和法師都說「你的素食做得這麼好吃，為什麼要做葷的？」後來就真的大轉變，改做素食。
素食清香保健康。身材窈窕臉紅光。
素食散發美容姿。素食高貴自然知。
這幾句是由葷轉素的〔宮田白鶴〕推素海報上的文宣。真的，老闆自述說以前就跟角頭兄弟一樣，脾氣不好，也會口出穢言；陳老闆改吃素之後，連自身的氣質和面相都改變了。改做素食之後，很多事都潛移默化了....真是好棒棒！
陳老闆的素食燒烤真厲害，鹽烤杏鮑菇、烤日本圓茄、烤山藥、烤櫛瓜....簡單的調味、吃得出食材原本的鮮甜味。烤甜不辣、烤孜然豆干、素味鹹豬肉、黑椒牛柳...吃過都會念想。
陳老闆的素食快炒也非常厲害：客家小炒、炒麵、炒飯、糖醋G丁、泰式魚塊.....都是必點。
飲品的部分，有無酒精的黑麥汁、白麥汁和可樂。
〔宮田白鶴〕是台北屈指可數的營業到深夜的全素食店，給夜貓族很大的方便。有特色的素食日式燒烤〔宮田白鶴〕歡迎素友多多捧場
〔宮田白鶴創意蔬食料理〕
台北市中山區新生北路二段76巷37號
(林森北路華泰王子飯店旁的巷子內 )
電 話：02－2523－2725
營業時間：11:00 – 23:30
FB：宮田白鶴創意蔬食料理
#全素 #含蛋奶 #有無酒精飲品 #素燒烤 |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：9 氣氛：8 交通：8 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$180 |
| 消費日期： |
2019/04/09 |
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 tanya123055
(共 979 篇食記 / 共 14297 張照片)
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2023.6.9(五)搬遷後重新開幕。
🍄宮田白鶴創意蔬食料理
🏡🏠台中市北區太原路二段259號
電話：(04)2233－8168
🈺(暫定)營業時間：12:00－22:00
※ 來店用餐送招牌小菜(毛豆)
※ 菜單先沿用之前台北的！
之後再視狀況調整。
#需收一成服務費！餐點適合多人
(老闆目前一人經營！現點現做
餐點只能一張單出完再出下一張單！
等候要有點耐心喔！)
今天聚餐實在是一連串的巧合！
算是寶文主揪的！我也是早上臨時被通知
這家從台北搬來台中 主打串燒 燒烤！
也有些炸物快炒類很實吃！
(目前是保證有正妹店員喔！！)
【主食類】：
#招牌炒麵130：betty社長推薦必點！
還真的份量夠 青菜也多！好吃
#素鬆飯20 好像點5碗吧！
#玉米蛋餅130：
燒烤店店竟然點蛋餅 超酷der
也是點兩次！外皮稍酥 還算好吃！
【燒烤類】：
#櫛瓜100：(一份8塊) 點兩次！
沒辦法 越簡單的食物
越能在心中留下深刻印象！
#烤孜然豆干120 應該有2公分厚吧！
哇塞！#會噴汁的豆干 很厲害 孔隙大
先炸再滷再烤！很費工！
【炸物類】：
#炸天婦羅130： 外表有乾煎表層 酥脆
其實是甜不辣啦！
【熱炒類】：都蠻下飯但鍋氣鑊氣不太夠
#三杯醬豆腐160：
是九層塔味道很少 純醬燒的三杯！
#客家小炒160：是用豆子炒豆干
#宮保雞丁180：
配料有小黃瓜 宮保超級夠味
雖然前味 但不會辣喉嚨 宮保辣椒多！
#糖醋排骨180：配料有青椒
#麻婆燒豆腐160：
素燥顆粒感不夠 也沒有麻
豆腐也不是最嫩....算是大眾都能接受這樣
#香酥炸菇排180 杏鮑菇 這道值得點！
處理的外表很乾爽 酥脆度又夠
聽說本來是隱藏版菜單 後來才寫出來！
#醬燒回鍋肉180：醬燒味道稍鹹
真的有素三層肉喔！
(感謝老闆招待沙拉醬蝦捲140！)
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宮田白鶴創意蔬食
（台北市中山區新生北路二76巷37號）
華泰王子大飯店 巷子彎入即可！
雙連站 走600公尺，我們是騎車啦
2016.11葷轉素三個月 12～24無休
日式居酒屋氛圍營造很好！聽說可寵物友善
隱身在民宅內，紅色招牌+跑馬燈算是好認！
不過最上面的招牌還是寫著海鮮⋯
#蔬食串燒#素食火鍋#素食居酒屋 快炒
在只有三桌的情況之下就要等25分鐘喔！
需加一成！ 送小菜、酥炸銀絲卷+煉乳
黃金泡菜（免費）比一般 更酸更辣 超猛的！
難怪冷氣放那麼冷是嗎？辣翻天
鮮烤綠櫛瓜100: 超級噴汁！葷食者會愛
只是這樣二小串，感覺每口都好貴啊！
麻婆豆腐150: 反而很不太辣 豆腐很滑嫩順口
拌飯很好吃！ 招牌素燥飯45 素肉燥乾麵60
黃金泡菜卷150： 六卷 泡菜煮過比較不辣
口感像旗魚卷 裡面跟甜辣泡菜醬汁融合
前味是甜，後味是辣喔！
酥炸銀絲捲（免費）：外皮炸的酥脆，
搭上煉乳及花生粉（特別）
香甜濃郁好好吃！滿足了我們的甜點胃！
2人吃了555，飽足！
老闆最後親切的詢問口味ok嗎？滿意滿意
三五好友 葷食朋友帶來這家應該滿適合！
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| 評分： |
菜色：9 服務：8 衛生：8 氣氛：8 交通：7 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$280 |
| 消費日期： |
2023/06/09 |
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