高雄〔結善緣素食滷味-鹹酥積〕
建立日：2017/02/14 10:44
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 素食喬依絲
(共 71 篇食記)
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〔結善緣素食滷味－鹹酥積〕
高雄市鼓山區華泰路230號
電話：07－550－4577
營業時間：14:00~22:30 (週二休)
(逢初一,十五正常營業)
FB：結善緣素食滷味－鹹酥積
個人發現：高雄的素食滷味、鹹酥積還真的不少；當然味道一般般的有，這樣的，我吃過.....就省得寫報導，要夠優質才需要推薦。很好吃的當然有.....像這家〔結善緣素食滷味－鹹酥積〕就蠻值得介紹的。
好吃是一定要的，滷汁一定要講究、要沒有人工調味、要乾淨衛生、服務親切..... 炸物，使用脫油機之外，炸油絕對是一個重點。〔結善緣〕選用的炸油是選用品質好的品牌，價格當然比較高。還有一個重點：換油的頻率高，因為炸油是不是常換？客人吃得出來。所以才這樣不計成本。
〔結善緣〕注重清潔衛生的細節，打烊後的清潔工作，常常要花上很多的時間，而且連冰櫃裡每一個小容器的小角落、正反面的清潔..... 即使細節客人看不到，但因為有宗教信仰，師父都時時耳提面命，一定要提供優質的食物給十方的客人。
是不是有那麼優質？有機會，還是得您親自體驗看看........
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| 評分： |
菜色：9 服務：10 衛生：10 氣氛：8 交通：9 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$80 |
| 消費日期： |
2017/02/09 |
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