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Vegan餐廳穗科手打烏龍麵(復北店) (台北市松山區)
 
上湯烏龍麵素淨      
建立日：2013/09/19 23:36     更新日：2019/06/24 19:00
100163906 做個素食英雄吧 (共 46 篇食記)
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Loving Food:)今日20170，513 週六晚餐 母親節前夕恆定法師的家人團聚 澳洲姻親共十三位大人和五位素寶寶，共同度過高興的一天， 請教服務生表示穗科台北復興店 的公休日為只休除夕
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好看的室內設計裝潢師
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精神標語
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好美麗 很美好
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穗科台北復興店 已從今年五月改完全店純素VEGAN 餅乾配方已修正 ， 小菜也完全沒有雞蛋和牛奶，有服務費為百分之十～ 佛心分享菜單上的咖哩烏龍麵真好吃喔～
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穗科台北復興店 已從今年五月改完全店純素VEGAN 餅乾配方已修正 ， 小菜也完全沒有雞蛋和牛奶，有服務費為百分之十～ 佛心分享菜單上的咖哩烏龍麵真好吃喔～
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穗科台北復興店 已從今年五月改完全店純素VEGAN 餅乾配方已修正 ， 小菜也完全沒有雞蛋和牛奶，有服務費為百分之十～ 佛心分享菜單上的咖哩烏龍麵真好吃喔～
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信心是萬法功德的母親 今日20170，513 週六晚餐 母親節前夕恆定法師的家人團聚 澳洲姻親共十三位大人和五位素寶寶，共同度過高興的一天，
今日20190620晚餐 恆定法師的家人團聚
發現搬家 靠近捷運中山國中站對面
穗科手打烏龍麵
https://www.hoshina.com.tw/
穗科手打烏龍麵，一種單純最美的滋味， 以心境的素雅揉和出的創作，每一道工序仰賴的都是師傅敏銳的感官體驗。 依照傳統步驟製作，端出一致懷念的味道。日日素直手作 時時於心想念
穗科忠孝店:
台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
訂購電話(02)27783737
周一至周四午餐 11:30－14:00
周一至周四晚餐 17:30－21:00
周五、周日全天營業 11:30－21:00

穗科復北店：
台北市松山區復興北路323號
訂購電話(02)27171518
午 餐11:30－14:00
午 茶14:00－17:00
晚 餐17:30－21:00
#夏至 #自慢冷麵

炎熱的夏天來到，
享用一碗充滿柚子香氣的自慢冷麵，
讓身心都跟著緩緩降溫、涼爽了起來
.
沿襲日本關東地區冷麵吃法，堅持使用每日現作烏龍細麵，以沾裹最飽滿的醬汁，讓人們每一口都能吃得到完整風味
.
#穗科手打烏龍麵 #HOSHINA_UDON #noodles #udon #vegan #vegancusine #vegetablesoup #vegetarian #healthyfood #ベジタリアン #うどん #healthy #organic #ビーガン料理 #冷麵 #細麵 #ひやむぎ
FACEBOOK
https://www.facebook.com/HoshinaTW/

信心是萬法功德的母親
今日20170513 週六晚餐 母親節前夕 vs 恆定法師的家人團聚
澳洲姻親共十三位大人和五位素寶寶，共同度過高興的一天，
請教服務生表示穗科台北復興店 的公休日為只休息除夕和大年初一 兩天，
敬佩感恩和非常感謝店長的愛心體貼為客人服務，
表示從今年五月改完全店純素VEGAN 餅乾配方已修正 ，
小菜也完全沒有雞蛋和牛奶，有服務費為百分之十～
佛心分享菜單上的咖哩烏龍麵真好吃喔～^_^~

20150730早上搭捷運和家人和小姪子去松山機場三樓觀景台看飛機降落和起飛，
松山機場上面有位子坐，
可以喝著飲料 舒服地看著台北市的高山和 各國的飛機，
是個不錯的旅行聖地，
後來中午在中山國中捷運站MRT下車，
又和家人去吃了一次，單點好吃的小菜，
這家店在台北開了兩家連鎖店，門外可看魚，
透明的窗戶可看到服務 日本大廚師 現場表現 手工現做道地的拉麵，

上湯烏龍麵180 元
原味上湯，素淨的外表下，自有韻味。
經典推薦
上湯烏龍看來樸素，嚐來另有細緻。軟中帶有親和彈性，麵條與麵湯帶出溫順滑溜感。昆布上湯、京水菜、山芹菜等清麗點綴，各種素材真味在口中自然達致一種平衡。 建議大德 盡量 發菩薩心 長全素。

小菜黑玉胡麻豆腐
黑胡麻豆腐滋味香濃，入口綻放出溫暖養生風味
芝麻牛蒡
細切牛蒡絲拌炒香醇醬油，口感豐富。
野菜沙拉
多種蔬菜的新鮮沙拉，淋上低卡和風醬汁
清新健康。
胡麻野蔬
過貓菜營養豐富，搭配濃郁芝麻醬別有風味
白玉腐皮湯卷
時令白菜裹特選豆皮飽富上湯，軟而不爛，湯鮮豆香。
泡菜／味噌手捲野菜餅
卷餅塗上獨門黑芝麻味噌或泡菜，為美生菜、胡蘿蔔、小黃瓜提味。

有三歲半小孩的座位，他自己說今天要吃烏龍麵的。
點麵條需要寶寶專用剪刀。

從零開始
小麥粉和天然鹽水依照獨家比例和當天氣候和出每天都有不同生命感的麵糰再依照傳統步驟製作。每一道工序都仰賴師傅敏銳的感官經驗在變動的日常裡端出一致的滋味，

香濃的「黑玉胡麻豆腐」嚐起來與台灣一般的黑豆腐很不同，喜歡它那有點綿密的口感，而甜鹹的醬汁其香氣也增添許多滋味。

雖然店家有提供熱茶，不過我們還是想點凍飲來喝， 「梅子純麥汁」 。

「自慢冷麵」是穗科的招牌之作，它將烏龍麵條裡最重要的Q彈香滑元素都融入在裡頭，再加上以芝麻提振香氣及清涼湯汁，讓人嚐過之後難以忘懷。
隨附的原味上湯滿好喝的，雖然不是什麼特別的食材做成，但卻有種純厚的味道。

「辣湯烏龍麵」裡頭的食材種類還挺多的，豆皮豆腐伴著蔬菜都滿好吃的，其辣度算OK。

建議純素者可先和服務生看菜單 有些冷麵改為素食
穗科冷麵跟自慢冷麵不同的地方，是它以烏龍冷麵沾著昆布醬汁來吃，也是最便宜的麵點只要NT180元。主要嚐的是麵條本身的風味，昆布醬汁只是點綴而已！
評分： 菜色：10  服務：10  衛生：10  氣氛：10  交通：10 
這次消費： 平均每人約 NTD$230
消費日期： 2019/06/20
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