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很多概念有待改進的新buffet      令人驚艷
建立日:2013/04/19 02:17     更新日:2013/04/19 02:18
100161608 DCT2 (共 1 篇食記)
這家店是饗食集團跨足蔬食界的嘗試
整體用餐環境和以前的忠孝店差距不大
今天中午帶爸媽前去用餐 出來的時候 其實大家都不太高興

(1) 整體燈光偏暗 全素(綠色) 蛋奶素(黃還橙) 五辛素(紅色)
餐點牌子的字偏小 且蛋奶素和五辛素的顏色真的很難分
我猜有些較年長的長輩 應該不會看的那麼仔細 怕會誤食

(2) 店家對於各種素的認知不清
EX: 紅洋蔥X麵 標蛋奶素 跟廚師講後
先把餐點牌子撤下後 後來變五辛素/蛋奶素 (這是那招?)

在炸物區 有綜合蔬菜 上面寫全素
可是我媽吃到 裡面有蔥
我拿去跟廚師反應後 他們才發現裡面有蔥
後來改貼成五辛素

但說真的 在炸物的油應該是一起用的狀況下 那區的東西
我們後來就沒有再吃

(3) 各種素混雜,夾子沒分開 到最後一定會有混用的問題


提了以上三個我覺得很嚴重的缺點
來談談菜色好了
雖然說沒圖沒真相 但我真的沒有拍照的習慣(orz)

沙拉區--東西很齊 菜很新鮮 非常好

麵包區--有5-6種麵包 和抹醬 不錯

熟食區--日式:炸物最多 口感大多不錯(大多都很熱 算非常好吃)

中式:港式點心比較多(非常好吃) 一般炒的物品較少

西式:基本上 大多都為五辛素
說真的 一般的素食buffet的西式料理都有點台
我就是為了你有新的西式料理去
結果大多五辛素 真的是 >______<
跟你說中東口袋餅可自己包料 但還是有料會混用的問題

飲料/水果區--有易開罐的汽水還有黑麥汁
一般buffet有的都有(咖啡/紅茶 ...)
但果汁區的小麥草汁甜的有點誇張

甜點區-- 有些不常見的甜點 但就是還好

冰淇淋區 -- 只有優格霜淇淋(難得見到) 與其他配料




中午488 下午茶358 晚上588 都加一成
開幕第一個星期沒有下午茶



以食物來說 我覺得還不錯
但說各國料理嘛 應該說是日式料理較強的蔬食buffet

以價格來說 說真的競爭力就還好

只要店家沒有解決夾子混用 / 菜色依素食種類分區 / 誤標的問題前
我想我不會再進去這家店
整體評價: 令人驚艷
評分: 菜色:8  服務:8  衛生:8  氣氛:10  交通:10 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2013/04/19
留言 (2則) ‧ 0 人說這讚

  對本食記的站內留言
100161608 DCT2 2013/08/20 15:38:58
我要求的是標示清楚 就跟您會覺得奶素 或蛋奶素要標示清楚一樣的道理

又混夾的狀況比您想像中嚴重
唯一的解決方法就是徹底分區

在七月初時我又去吃了一次
簡單說 還是沒有任何改善就是

100071234 林凱菲 2013/05/11 21:49:51
我今天去,夾子並沒有混夾,每道菜前面都放一個小盤子,其上置一夾子,我想已經有所改善。再者,對於植物五辛素的消費者而言,難得吃到這麼多好吃的五辛素食物耶~
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